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排骨藕汤
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新鲜的莲藕，味道真不错。清香中有点甜丝丝的味道... 做法如下： 在两斤棒骨（让老板劈开）、半斤里脊肉、一斤半莲藕。 1、把棒骨和切成大块的肉放入沸水中煮一分钟，捞出洗净血水并把锅中的水倒掉。 2、把过水后的棒骨和处理好的莲藕放入电压力锅中，加入适量冷水，放入姜片和泡好的枸 杞。滴入几滴米醋，便于棒骨中的钙质融入汤中。 3、按下煲汤按钮。 4、时间提醒后等气压下去打开盖子，再煮3分钟。放入盐和香葱。 味道真的不错，因为莲藕够新鲜。建议美食爱好者趁鲜品尝。 只所以用电压力锅是因为比价节省时间，味道不比陶瓷或瓦罐做出来的差。 |
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11楼2008-09-28 14:46:21
nzzhang
金虫 (著名写手)
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