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田菁粉的成份？
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经常用到田菁粉，但是田菁粉的成份是什么呀？ 还有它用英语怎么说呢？ |
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xmclyn
铁杆木虫 (知名作家)
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2楼2008-08-19 19:07:58
rabbit7708
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buffaloli(金币+2,VIP+0):多谢回答，辛苦了！
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呵呵,这个楼主可以百度一下,就能知道了. 虽然以前用过田菁粉,但还真不确定其主要成份,只知道是一种植物胶. 刚百度了一下,结果如下: 商品名 田菁粉 成 分 主要为半乳甘露聚糖 性能及用途 本品来源于田菁种籽内胚乳。为白色或淡黄色粉末。总糖含量85.9%。平均分子量20.6万。粒度120筛目通过量≥99.5%，粘度≥60mPa.s，水分含量≤8%，水不溶物≤45%。 用作水基酸化压液的稠化剂。可与多价金属离子交联成凝胶。 特点:有较好的水溶性，粘度高，有胶联性能，絮凝和耐盐性好 英文名: sesbania gum , sesbania cannavina (S.C.) powder |
3楼2008-08-20 00:24:29