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88-abcd

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】 电解质高分子粘度怎么测?

最近我用乌氏度计测定蛋白质类高分子,发现溶液反而比纯溶剂t0时间小,我在溶液中也加入了电解质氯化钠,情况还是一样,浓度为0.006g/ml然后稀释,最后我把浓度调为80毫克/毫升,还是不行,请高手指教!!我的油箱:88-abcd@163.com.谢谢了!!!!

[ Last edited by mengbaiyang on 2008-8-21 at 15:50 ]
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dashing

至尊木虫 (知名作家)

以前学生物的时候知道蛋白蛋在高盐下是容易变性的……也就是空间构象被改变了,而空间构象是和粘度相关的……

所以煲肉汤要最后放盐……不知说得对不对
7楼2008-08-21 08:40:41
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wenjuan9957

金虫 (正式写手)


yogidan(金币+1,VIP+0):鼓励交流!
我做的聚合物产品也是要测粘度的,不知你们是不是要具体的粘度值,如果不需要,可以像我一样,用加特纳粘度计测其粘度!
2楼2008-08-18 09:54:24
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88-abcd

木虫 (小有名气)

谢谢你,我就是考察高分子的降解情况,要高分子的特性粘度!!!
3楼2008-08-18 10:06:43
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male7151

木虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 88-abcd at 2008-8-18 09:51:
最近我用乌氏度计测定蛋白质类高分子,发现溶液反而比纯溶剂t0时间小,我在溶液中也加入了电解质氯化钠,情况还是一样,浓度为0.006g/ml然后稀释,最后我把浓度调为80毫克/毫升,还是不行,请高手指教!!我的油箱:88-abcd ...

你用的是手动的粘度仪吗?自己掐表测时间?还是自动的?
如果是手动的,可能是掐表不准造成的;或者找一套自动的粘度仪测试一下看看。
4楼2008-08-18 11:29:51
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