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提取的抑菌物质效价如何测定
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| 各位大神，现从乳酸菌中分离的抑菌物质，该怎么测定其抑菌效价呢？有的文献里是根据Nisin效价的标准曲线得来的，有的是根据二倍稀释法，这两种方法哪种比较好？效价的单位呢？外文文献是UI/mL，中文文献有的是AU/mL, 我的样品是固体该如何测呢？ |
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