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quetzacoatl

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[求助] 请问推荐几篇介绍气/液界面,亲和性之类的文献和综述,或者简单介绍一下基本概念?

对于液液界面我们有亲水疏水、亲油性等可以描述。
但是关于气/液界面,是否有亲气之类的说法?还是说仅凭亲水疏水和表面张力决定?

请帮忙推荐几篇综述或者简单介绍一下,多谢~
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