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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【分享】一篇关于肉类的外文文献【已搜无重复】
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dadashu

无虫 (初入文坛)

[资源] 【分享】一篇关于肉类的外文文献【已搜无重复】

关于肉类方面的文献

[ Last edited by kidy008 on 2008-8-17 at 03:51 ]
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1楼 2008-08-16 18:35:12
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protein2008

至尊木虫 (知名作家)
Comparison of glutathione peroxidase activity, and of total and soluble selenium content in two muscles from chicken, turkey, duck, ostrich and lamb

Food Chemistry, Volume 85, Issue 2, April 2004, Pages 295-303

Charlotte Daun, Björn Åkesson
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3楼2008-08-21 19:05:50
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meizhou

木虫 (知名作家)
??? 什么玩意 ？？？
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2楼2008-08-21 18:10:15
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wpeng

银虫 (正式写手)

★ 一星级,一般

这个和饲养有关吧
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4楼2008-08-25 09:48:22
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