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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 色谱质谱 » 测定贮料中的乙酸含量，先甲酯化再测可以么
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凌宇1656

铜虫 (初入文坛)

[求助] 测定贮料中的乙酸含量，先甲酯化再测可以么 已有1人参与

测定贮料中的乙酸含量，先甲酯化再通过GC。。。。。有文献支持么
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1楼 2015-08-04 11:05:13
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凌宇1656

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by yan1984 at 2015-08-04 14:42:11
乙酸可以直接进GC检测。

我也觉得是，但是老师说让甲酯化。想了解下
准确吸取50 μL 浸提液加入120 mL 三角锥瓶中，加入2%氢氧化钠－ 甲醇溶液5 mL 后置于75℃水浴回流20 min。准确移取0. 5 mol /L 硫酸－ 甲醇溶液10 mL 从冷凝管上端加入，75℃ 水浴回流15min，后加入10 mL 正己烷回流1 min。取出冷却至室温，加入10 mL 水，振荡4 min，取上清液过滤上机。
这个方法可行么
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3楼2015-08-04 16:03:46
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yan1984

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
乙酸可以直接进GC检测。
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2楼2015-08-04 14:42:11
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