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csyhaoge

银虫 (正式写手)

MicEPI: 5
应助: 15 (小学生)
金币: 1477.3
散金: 60
红花: 3
帖子: 494
在线: 103.4小时
虫号: 3096783
注册: 2014-03-28
性别: GG
专业: 环境微生物学

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
哼嘿哈嘻(dllchina代发): 金币+5, 鼓励应助 2015-08-12 14:12:23
zhang8826857: 金币+5, MicEPI+1, 回答的挺详细，也给出了下一步的建议，鼓励多应助 2015-08-28 20:30:47

目前市场上，益生菌酸奶产品所含的益生菌大多是双歧杆菌和乳杆菌，但最终对人体产生的效用以益生菌活性的不同以及益生菌摄取量的不同而定。
益生菌酸奶中的益生菌菌群发挥作用的最佳场地是人体的大肠。从口腔到大肠，益生菌菌群需要“长途跋涉”，并应对消化道里不同的环境条件，如，胃具有强酸性，小肠中有胆盐等，以及结肠中复杂的环境，并不是所有的菌群在经过这些高强度挑战后依然存活。因此，益生菌必须以很大的数量在消化系统中存活，并且在最终到达并定植肠道时仍然保持足够数量和足够活性。
目前我国执行的乳酸菌标准明确指出，益生菌酸奶中益生菌的含量要达到1×106CFU（菌落形成单位）/毫升，即每毫升100万个益生菌菌落。
关于摄入量，有学者说益生菌每日摄入量至少要达到1亿个，即消费者每天应有最低1亿菌落数的摄入量。按照我国的执行标准的话，每天最低饮用100ml的益生菌酸奶即可。
这只是比较通俗易懂的资料，若需要查询更权威全面的文献资料的话，还是建议你去国内外各大文献资源库中慢慢查询吧~

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2楼2015-08-05 09:52:13

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