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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 高分子化学 » 请问 谁有低聚壳聚糖 是 低聚的 想知道它的状态！
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kingeagle

新虫 (初入文坛)

[求助] 请问 谁有低聚壳聚糖 是 低聚的 想知道它的状态！ 已有2人参与

1、是否白色  和绵白糖相似
2、是否有甜味
3、水溶性质怎么样

强调是 低聚壳聚糖 不是壳聚糖
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1楼 2015-08-03 16:04:40
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qq27347964

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
低聚壳聚糖应该是水溶的，甜味基本没有，目前市面上基本都是苦涩味的，绝大多数也不是白色的，一般都是黄色或者淡黄色
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专业做壳寡糖QQ:273497964
2楼2015-08-04 10:45:41
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lixiangxuleo

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

1，不是白色，阿尔德里希的低分子壳聚糖是淡黄色的，分子量11w到15w，
2，一点都不甜...我还弄了点冲水喝来着，那感觉...那酸爽...
3，很难水溶，需要加一点乙酸辅助溶解，溶解完了以后成高浓度半凝胶状，也就是看着和胶水似的
4，你要是真需要低聚壳聚糖，可以自己用磷酸+硫酸给把键断开，网上很多相关文献，获得的都是纳米微晶低聚壳聚糖
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nothing'sgonnachangemyloveforyou
3楼2015-10-12 10:07:32
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