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小小轩轩g

铜虫 (初入文坛)

[求助] 菌种发酵冻干后的菌粉溶解性差,求帮忙! 已有3人参与

我做的菌种的发酵培养,扩大培养后用的真空冷冻干燥技术冻干,但是冻干后的菌粉溶解性很差,我是刚接触这一块的,很多不懂,求帮忙分析可能的原因并提出解决办法。万分感谢!
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2017努力奔跑吧!!!
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小花木兰

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你没有说明过程无法帮你呀
2楼2015-08-03 10:54:37
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fei163120

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
赋型剂和保护剂选择的有问题吧
3楼2015-08-03 14:27:40
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小小轩轩g

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by fei163120 at 2015-08-03 14:27:40
赋型剂和保护剂选择的有问题吧

不太懂,我也是刚接触,能不能详细的解释一下赋型剂和保护剂,非常感谢!
2017努力奔跑吧!!!
4楼2015-08-03 15:26:50
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小小轩轩g

铜虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 小花木兰 at 2015-08-03 10:54:37
你没有说明过程无法帮你呀

详细的工艺过程我也不是很了解,领导只是让解决溶解的问题。我是怀疑冷冻干燥之前就存在不溶物
2017努力奔跑吧!!!
5楼2015-08-03 15:29:18
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kaka1045

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by fei163120 at 2015-08-03 14:27:40
赋型剂和保护剂选择的有问题吧

什么是赋形剂啊?都有哪些为物质,能举个例子吗?
6楼2015-08-04 08:55:12
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blue_sky2014

木虫 (正式写手)


扩大培养后用的真空冷冻干燥,估计没有添加赋形剂而直接冻干的吧。
7楼2015-08-04 14:31:54
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fei163120

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

赋形剂简单说就是给产品一个漂亮的外观,使产品有效组分成型一般甘露醇、右旋糖酐、乳糖等。保护剂就是防止有效组分失活的物质,一般常用的蔗糖,乳糖,甘露醇等。
8楼2015-08-04 16:17:22
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棘白菌素

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
第一步找到冻干管制作人员电话;
第二步拿起手机拨号咨询溶解溶液;
第三步自己尝试一遍;
over~
青春留不住,白发自然生!
9楼2015-08-05 18:46:25
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