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xiong2987

银虫 (小有名气)

[求助] 沸腾和蒸发的本质

从界面相平衡的角度解释下沸腾和蒸发的本质,具体的说,为什么压力改变,沸点温度也变,沸腾的本质是什么,为什么液体会蒸发,什么情况下液体不蒸发了,ps从物理化学角度解释下,百度上贴的这些就不要回复了,谢谢
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1203125603

捐助贵宾 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
xiong2987: 金币+1 2015-07-31 15:06:11
沸腾是外界气压与液体内部气压达到平衡时才有的特殊物理现象
3楼2015-07-30 15:42:33
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sanlisha

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
xiong2987: 金币+1 2015-07-31 15:06:06
沸腾是液体内部及表面分子汽化,而且比较剧烈,当压力增大,液体内部分子不容易溢出,所以分子需要更高的能量即温度更高才可以溢出;液体分子处在不停地运动中,有一部分液体分子就会逃逸到液体之外,即蒸发,当液体内部分子停止了运动即绝对零度的时候,液体停止蒸发。。。
2楼2015-07-30 14:36:36
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miniplanet

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
xiong2987: 金币+8, 博学EPI+1, ★★★★★最佳答案 2015-09-06 09:08:34
沸腾是分子热运动剧烈程度达到了挣脱分子间力的水平,导致液体内部束缚力不能阻止分子大规模逸散,形成液体处处气化的现象。加压提高沸点的原理相当于用外力强行包住液体,使其分子逸出难度增大,于是需要更高温度来提升分子动能才能重新逸散。减压相当于拆除液体表面的篱笆,使液体内分子更容易逸散,于是较低温度就可以沸腾。蒸发与沸腾不同,蒸发只发生在液体表面,对于绝对零度以上条件下的液体,其分子运动的速度是符合统计分布规律的,其中肯定有一小部分动能极大,如果刚好处于液体表面,就会离开液体本体逸散到空中,这就是蒸发,不同温度下,速度快的分子比例不同,一般而言,温度越高,速度够快的分子就越多,蒸发现象越明显,当温度达到沸点,液体就不仅从表面逸散分子,而是处处逸散,就变成了沸腾。只有绝对零度条件下才能完全避免蒸发。
一阵轻风
4楼2015-09-03 19:21:42
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