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scax77

新虫 (初入文坛)

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专业: 胶体与界面化学

[求助] 表面活性剂复配的问题已有6人参与

1为什么要一种W/O 一种O/W的复配成一种特定的HLB值的乳化剂.
2乳化二甲基硅油，之前用的AEO-3 和AEO-7复配，助乳化剂是聚醚改性硅油，为什么用NP-4和AEO-4复配就乳化效果很差呢，HLB都是满足条件的。司盘和吐温60的配方不用了现在，还有什么好的办法吗

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1楼 2015-07-28 08:29:34

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344064515

新虫 (小有名气)

应助: 9 (幼儿园)
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性别: GG
专业: 药物化学

【答案】应助回帖

首先你需要搞明白乳化的过程，简单来说就是一个主乳化剂包裹被乳化物，形成一个“胶束”的过程，所以在考虑乳化稳定的时候，不能形成胶束，何来乳化稳定，你说的NP4或者O4都是亲油的，如何能够形成稳定的乳液？关于复配，其实目前好像只有阴-非离子有比较能令人信服的解释，但是非-非离子一直找不到合理的解释，个人认为就是形成胶束的时候，由于表活的空间结构，胶束其实是有部分空隙的，这个时候加一些小分子的表活能够填充胶束间隙，提高胶束的稳定性。可以拿鸡蛋做个解释，如果只有里面的一个膜，那么是不稳定，还必须有壳，当有亲水-亲油的表活时，胶束表面就变成了坚硬的"壳”