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hikers86

木虫 (正式写手)

[求助] 急!急!急!阿巴斯甜甜味剂替代 已有8人参与

大家好,我之前做了一种压片糖果,阿斯巴甜用量达到了3%,但现在新的食品添加剂标准里阿斯巴甜限量0.3%,差的太多了,有什么方法弥补一下,急急急,各位大侠救命呀
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
hikers86: 金币+5 2015-07-30 09:12:28
sytucom: 金币+2, 回帖精彩,谢谢参与 2015-10-08 23:26:24
用其他甜味剂替代到都为国标要求范围内。而且复配的,应该风味更好。

[ 发自小木虫客户端 ]
充实的活着!
11楼2015-07-29 14:14:46
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查看全部 15 个回答

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
减少用量就好了啊,你们生产的糖果是要有多甜呢?用那么多的甜味剂?另外可以复合添加。但从官方的角度上讲,你们不能过于追求食品感官,应该更要注重产品的质量。
微信公众号:食安小屋
2楼2015-07-26 11:51:01
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
hikers86: 金币+5, ★有帮助 2015-07-30 09:11:30
甜味剂很多可以替代 三氯蔗糖 甜菊糖 效果不错。

[ 发自小木虫客户端 ]
无论到哪,将事做好。
3楼2015-07-26 15:44:36
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491468278

至尊木虫 (知名作家)

啄木鸟

新橙皮苷二氢查尔酮

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
虫虫们,我是啄木鸟!
4楼2015-07-26 19:29:25
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