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孙新凯

铜虫 (小有名气)

[求助] 乳制品沉淀蛋白的方法?? 已有2人参与

乳制品沉淀蛋白的方法,我一般用乙酸锌和亚铁氰化钾,但是结果不是很好,还有什么方法么?
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明亮的眼眸

版主 (文坛精英)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
孙新凯(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-25 22:57:43
无事东风走过,扬起回忆如昨。
2楼2015-07-23 17:27:01
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xfy821523052

金虫 (小有名气)

脉冲电场;食品加工

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
孙新凯(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-25 22:57:15
可以考虑离心;或者改变PH使蛋白质沉淀后,过滤即可。

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3楼2015-07-23 20:59:38
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rhj893462895

铁虫 (小有名气)


孙新凯(sytucom代发): 金币+1, 感谢应助,希望继续关注楼主回复,谢谢 2015-08-25 22:57:25
改变PH值是最好的方法

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清凉的心
4楼2015-07-24 00:52:57
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