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【转载】《观亭说茶-鉴茶-泡茶-茶艺》——认识中国茶
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内容推荐： 作者于观亭将茶叶领域40年的成果汇成此书，将六大茶类亲切比喻成“中国茶六兄弟”，将中国茶道的茶、水、器比喻成“茶道三君子”，将几十种茶叶的辨识、冲泡、品鉴多角度展现出来，让读者不仅能从直观上了解茶叶品鉴的要素，还能从茶叶品鉴的“八大要素”分辨茶叶的品质。将茶艺上升到茶道的层面，并用图片和视频两种形式展现出茶艺的多姿多彩。 目录 上篇：认识中国茶 Part 01 中国茶四大产区／12 ◆江南茶区 自然条件好，茶叶产量高／12 占全国茶叶总产量的2/3／12 气候温和、土壤肥沃／13 名茶甚多／13 名茶多以产地命名／13 ◆华南茶区 最适宜茶树生长的地区／14 华南茶有着浓厚的平民气息／14 高温多雨土壤肥／14 汇集了中国大叶种茶树／15 特产名茶饮誉世界／15 台湾处处有好茶／15 ◆西南茶区 世界茶树的发源地／16  23565542-1_u_1.jpg |
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