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如何测葡聚糖/糊精的浓度已有1人参与
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如题：糊精很容易溶于水，查阅文献常用的测糊精的浓度的方法是苯酚浓硫酸法，即先将糊精水解，然后用UV测吸光度。请问是否可以直接测糊精在水溶液中的浓度，为什么？ 谢谢各位大侠啦 |
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