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楼1970-01-01 08:00:00

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哈图萨斯90

铜虫 (初入文坛)

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2楼: Originally posted by 鸭绿江畔 at 2015-07-15 09:41:56
要是反应的话，也是淀粉水解成单糖，再氧化成糠醛，糠醛再与蒽酮结合成络合物。

丹东的？老乡啊！！！！
没错！一般测淀粉都流程都是先将可溶糖洗脱，然后将淀粉水解为葡萄糖，测葡萄糖的含量。我想问的是淀粉会不会在蒽酮-硫酸溶液里直接酸解为单糖？效率呢？
谢谢！

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3楼2015-07-16 04:30:08

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鸭绿江畔

铁杆木虫 (著名写手)

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哈图萨斯90: 金币+5 2015-07-17 16:53:07

要是反应的话，也是淀粉水解成单糖，再氧化成糠醛，糠醛再与蒽酮结合成络合物。

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我那么努力，就是为了在更高的层次遇见你！

2楼2015-07-15 09:41:56

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引用回帖:

3楼: Originally posted by 哈图萨斯90 at 2015-07-16 04:30:08
丹东的？老乡啊！！！！
没错！一般测淀粉都流程都是先将可溶糖洗脱，然后将淀粉水解为葡萄糖，测葡萄糖的含量。我想问的是淀粉会不会在蒽酮-硫酸溶液里直接酸解为单糖？效率呢？
谢谢！...

理论上是能水解成单糖，至于效率，则合温度、浓度等相关了。

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我那么努力，就是为了在更高的层次遇见你！

4楼2015-07-16 08:49:03

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