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2008食品蛋白质资源高值化利用高层研讨会
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2008食品蛋白质资源高值化利用高层研讨会 [ 会议基本信息 ] 会议名称（中文）： 2008食品蛋白质资源高值化利用高层研讨会 所属学科： 食品科学技术 会议类型： 国内会议 会议论文集是否检索： 不详 开始日期： 2008-9-5 结束日期： 2008-9-10 所在国家： 中华人民共和国 所在城市： 黑龙江省 哈尔滨市 具体地点： 哈尔滨市同心大厦 主办单位： 中国食品科学技术学会 承办单位： 黑龙江省食品科学技术学会 [ 重要日期 ] 全文截稿日期： 2008-8-20 [ 会务组联系方式 ] 联系人： 刘红玉 联系电话： 0451-55191795 通讯地址： 黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号东北农业大学食品学院 邮政编码： 150030 会议网站： http://www.cifst.org.cn/showInfo.asp?id=1303 会议背景介绍： “2008食品蛋白质资源高值化利用高层研讨会”将于2008年9月5日至10日，在黑龙江省哈尔滨市召开。会议由中国食品科学技术学会主办，黑龙江省食品科学技术学会、东北农业大学、哈尔滨商业大学等单位承办。本次研讨会将邀请国内食品专家教授和科技研发的管理者、企业家，从理论、实践和管理的角度就蛋白质资源的高值化利用及产业发展趋势等相关问题以高层论坛、专家演讲和重点问题讨论等形式展开研讨。 征文范围及要求： 会议主要议题 1、乳品加工新技术、新产品； 2、大豆精深加工技术； 3、植物蛋白（大豆蛋白、谷物蛋白等）高值化利用 4、新型肉蛋制品加工技术； 5、蛋白质食品的安全性评价与控制； 6、大豆蛋白质的生物技术加工； 7、双蛋白食品推广与应用； 8、食品蛋白质加工发展趋势和发展战略。 |
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