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zhu8534金虫 (正式写手)
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[求助]
精氨酸发酵
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我在公司从事精氨酸5L及30L发酵研究，年前的时候，同一批菌种产酸在30左右，用的是百仑5L玻璃发酵罐，没有罐压培养，24h后起泡严重，消泡剂几乎加了2L。年后同样培养条件下，同一个罐体，菌体在48h之前耗糖正常，但之后几乎没有糖消耗，取样检测没有染菌，菌体形态也正常，但就是没有酸产生。同批摇瓶培养中菌体产生正常。借问哪位大神给个解答。不胜感激 |
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