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zhu8534

金虫 (正式写手)

[求助] 精氨酸发酵

我在公司从事精氨酸5L及30L发酵研究,年前的时候,同一批菌种产酸在30左右,用的是百仑5L玻璃发酵罐,没有罐压培养,24h后起泡严重,消泡剂几乎加了2L。年后同样培养条件下,同一个罐体,菌体在48h之前耗糖正常,但之后几乎没有糖消耗,取样检测没有染菌,菌体形态也正常,但就是没有酸产生。同批摇瓶培养中菌体产生正常。借问哪位大神给个解答。不胜感激
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