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新虫 (小有名气)

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虫号: 2351423

[交流] 急需客座研究生（中国农业科学院农产品加工研究所）

专业要求：食品或生物相关专业，具备一定的实验操作技能，善于动手，勤于思考，吃苦耐劳，有科研精神。

薪资待遇：1200/月，提供住宿（住宿费400/月），双休。

工作环境：实验室环境优良，仪器设备先进，导师经费充足，经常会有精英交流讲座，仪器培训等学习机会。

工作地点：中国农业科学院农产品加工研究所（地址北京市海淀区圆明园西路2号）

联系方式：1367858907@qq.com

导师简介：江均平研究员
　　       个人简介    江均平，男、1963年生，理学博士，副研究员，硕士生导师。
                     承担课题：　1、食用豆降糖抗氧化功能因子研究(国家食用豆产业体系  项目)（2011-2015年）；
2、食用菌功能成分研究及新产品开发（2014-2019年）；
3、丙氨酸营养效果及在食品中应用研究（2014-2017年）；
4、耐高温大豆皮过氧化物酶研究及应用；
5、饲用酶制剂高效生产技术研究及产业化（2015-2020年）；
               发表论文：
                        　1、江均平，张广操，张涛.中国大豆核心种质β-淀粉酶的酶学特性研究.中国粮油学报，2006,1:88-92.
                        　2、江均平，王金静，段苍风.我国大豆种皮过氧化物酶的酶活性及热稳定性研究.中国粮油学报，2006,5:63-67.
                           3、夏巧玉，江均平，朱利泉，王小佳.大豆耐热β-淀粉酶基因在大肠杆菌中的表达. 西南农业大学学报，2006，28（4）：553-557.
                           4、杨茂华，江均平，赵晓瑜.酶解鸡蛋黄制备涎酸低聚糖肽的研究.食品科技，2006，9：137-140.
                           5、江均平，王巧环.大豆种皮过氧化物酶在酚类废水处理中的应用.环保化工，2006，5：382-385.
                           6、张秀凤，李正英，江均平.细菌L-乳酸发酵的研究.食品与机械，2005,21(5):74-77.
                           7、Zhang Guang-cao Jiang Jun-ping Zhang Tao. cDNA Cloning of Thermostable β–Amylase From Soybean and Expression in E.Coli. International          Conference on Food Science and Technology Ⅵ，Book of Abstracts. 2005，p25.
                           8、Jiang Jun-ping Zhang Guang-cao Zhang Tao. Peroxidase Activity and Thermostablity of Soybean Cultivars in China. International Conference on Food Science and Technology Ⅵ,Book of Abstracts.2005，p25.
                           9、江均平.凝胶板植酸酶活力检测.微生物学通报，1996，5：316-317.
                           10、江均平.热稳定性的曲霉植酸酶.微生物学报，1996，3：287-292.
                           11、江均平，严自正，张树政.海枣曲霉木聚糖酶III 糖组成及糖肽结合键研究.真菌学报，1996，4：288-291.
                           12、江均平，严自正，张树政.海枣曲霉木聚糖酶降解寡聚木糖的特性.生物化学与生物物理学报，1995，3：287-292.
                           13、江均平，严自正，张树政.海枣曲霉木聚糖酶的纯化及末端序列研究.生物化学与生物物理学报，1995，2：159-164
                           14、吴显荣，阎隆飞，江均平.木瓜蛋白酶的提取及应用.全国高技术新技术农业应用学术讨论论文集，中国科学技术出版社1991，pp640-647
15、吴显荣阎隆飞江均平木瓜蛋白酶的提取及应用全国高技术新技术农业应用学术讨论文集，中国科学技术出版社1991，pp640-647
16、杨茂华江均平赵晓瑜酶解鸡蛋黄制备涎酸低聚糖肽的研究食品科技，2006，9：137-140
17、江均平蔡丽君卢卫东       利用酶法简捷测定鸡蛋总胆固醇含量研究畜牧与兽医，2010，8：37-39
18、Zhang Guang-cao Jiang Jun-ping Zhang Tao. cDNA Cloning of Thermostable β–Amylase From Soybean and Expression in E.Coli. International Conference on Food Science and Technology Ⅵ，Book of Abstracts. 2005，p25
19、Jiang Jun-ping Zhang Guang-cao Zhang Tao. Peroxidase Activity and Thermostablity of Soybean Cultivars in China. International Conference on Food Science and Technology Ⅵ,Book of Abstracts.2005，p25
20、江均平张秀凤王金静李正英一株利用木糖产L-乳酸细菌的发酵特性研究食品与发酵工业，2009，6：10-13，17
21、张杰江均平付晓芬玉米芯稀酸水解及L-乳酸发酵研究工业微生物，2010，6：1-6
22、付晓芬江均平微生物利用木糖发酵L-乳酸代谢途径的研究食品工业科技，2009，8：359-362
23、侯艳梅江均平蒋立文利用木糖生产L-乳酸高产菌太空诱变育种食品工业科技，2008，2：74-76
24、侯艳梅蒋立文江均平利用木质纤维素生产L-乳酸的研究农产品加工(学刊)，2007，11：27-30
25、梁宝东魏海香江均平 L-乳酸细菌发酵培养基的优化食品与机械,2008，1：41-45
26、张秀凤李正英江均平细菌L-乳酸发酵的研究食品与机械, 2005，21(5)：74-77
27、江均平，李春红，张涛，云冬梅，杨雪丰绿豆胰蛋白酶抑制剂的含量、多型性及稳定性食品科学，2013，11：32-35
28、江均平李春红张涛  红小豆胰蛋白酶抑制剂的含量、种类及稳定性研究中国粮油学报 2013，9，67-71
29、江均平王慧芳李春红  绿豆、小豆种质清除自由基作用的研究  核农学报，2014，11：2025-2030

[ Last edited by wh214214 on 2015-6-15 at 23:19 ]

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