| 查看: 178 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
ywqxxy至尊木虫 (文坛精英)
|
[交流]
喝红酒可中和红肉中致癌化学物质
|
||
|
喝红酒可中和红肉中致癌化学物质 人民网 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】 人们常说，“白酒配白肉；红酒配红肉”。但到底为什么这么吃却并不了解。英国《每日邮报》7月1日报道，以色列科学家最新研究表明，红葡萄酒是红肉的最佳搭档，因为红葡萄酒可以“抵消”红肉在胃里产生的有害物质。 研究人员发现，在红肉脂肪消化过程中，会产生的一些化学物质，这些物质与癌症、动脉硬化、糖尿病和帕金森氏症有很大的关联性。红酒能中和红肉中这些化学物质，从而降低疾病发生的风险。 红葡萄酒的这种保健作用主要来自抗氧化剂——各种多酚。多酚对人体细胞具有保护作用。而红葡萄酒中的多酚含量尤其突出。此外，多酚含量较高的食物还包括：巧克力、橄榄油及多种水果蔬菜。早期研究表明，每天半杯红葡萄酒可以大大降低心脏病死亡率。(陈宗伦) |
回复此楼» 猜你喜欢
求调剂
已经有5人回复
-
考研生物与医药调剂
已经有4人回复
-
生物学296求调剂
已经有8人回复
-
一志愿华东理工大学，080500学硕，317分，求调剂
已经有6人回复
-
304求调剂
已经有7人回复
-
安徽大学专硕生物与医药专业(086000)324分，英语已过四六级，六级521，求调剂
已经有7人回复
-
英一数一总分334求调剂
已经有4人回复
-
070300一志愿211，312分求调剂院校
已经有10人回复
-
334分 一志愿武理-080500 材料求调剂
已经有5人回复
-
362求调剂
已经有8人回复
huanghuiqun
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2653.8
- 帖子: 303
- 在线: 23.8小时
- 虫号: 313819
- 注册: 2007-02-24
- 性别: MM
- 专业: 泛函分析
2楼2008-07-26 08:49:09
10