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小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答中转子版 » 【请教葡萄糖酸的理化性质等】+【有效期截止8月10号】
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cinchona

金虫 (正式写手)

[求助] 【请教葡萄糖酸的理化性质等】+【有效期截止8月10号】

大家好！有以下三个问题请教高手们指点：

1. 葡萄糖酸的理化性质(希望详细点的）
2. 怎样由葡萄糖酸溶液得到葡萄糖酸晶体
3. 葡萄糖作为一种弱还原剂，其相应的标准电极电势是多少？

谢谢！

[ Last edited by cinchona on 2008-7-27 at 01:17 ]
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Gougouli
1楼 2008-07-24 14:00:08
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dj_king

铁杆木虫 (著名写手)
★
cinchona(金币+1,VIP+0):谢谢关注!能不能再具体些,比如稳不稳定,颜色,通过什么方法鉴别等!
分子式：C6H12O7
分子量：196.1566
CAS号：526-95-4

性质：微酸性结晶。熔点131℃，50%水溶液相对密度1.24（25℃）。溶于水，微溶于醇，不溶于乙醇及大多数有机溶剂。

制备方法：由葡萄糖氧化或生物发酵可制得葡萄糖酸。

用途：蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等。
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快乐不打折
2楼2008-07-24 15:17:00
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cinchona

金虫 (正式写手)
刘斑竹尽职尽责,在此谢谢他了!也谢谢dj_king!我求教的问题不知道大家能不能帮我找到相关具体点的信息!?劳烦大家了!
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Gougouli
3楼2008-07-27 01:22:46
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