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氨基酸的解离常数和等电点zz
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氨 基 酸 pK1(—COOH) pK2(—NH3+) pKR(R基) pI 甘氨酸 2.34 9.60 5.97 丙氨酸 2.34 9.60 6.02 缬氨酸 2.32 9.62 5.97 亮氨酸 2.36 9.60 5.98 异亮氨酸 2.36 9.68 6.02 丝氨酸 2.21 9.15 5.68 苏氨酸 2.63 10.43 6.53 天冬氨酸 2.09 9.82 3.86(β-COOH) 2.97 天冬酰胺 2.02 8.8 5.41 谷氨酸 2.19 9.67 4.25（γ-COOH） 3.22 谷氨酰胺 2.17 9.13 5.65 精氨酸 2.17 9.04 12.48(胍基) 10.76 赖氨酸 2.18 8.95 10.50（ε-氨基） 9.74 组氨酸 1.82 9.17 6.00（咪唑基） 7.59 半胱氨酸 1.71 8.33 10.78(-SH) 5.02 甲硫氨酸 2.28 9.21 5.75 苯丙氨酸 1.83 9.13 5.48 酪氨酸 2.20 9.11 10.07（-OH） 5.66 色氨酸 2.38 9.39 5.89 脯氨酸 1.99 10.60 6.30 http://www.biox.cn/content/20050524/13957.htm |
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