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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 黄酮类高良姜素的稳定性探究
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仙溪湖畔

新虫 (初入文坛)

[求助] 黄酮类高良姜素的稳定性探究 已有2人参与

你好，用液相色谱测量高良姜素含量时同个浓度出来的数据老不稳定，有时同个浓度两个数据相近，但两个又相差很大。谁知道原因，求解答？谢谢！

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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1楼 2015-06-05 16:29:36
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朽木先生

禁虫 (正式写手)
★
感谢参与，应助指数 +1
仙溪湖畔(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主的进一步作答 2015-06-17 23:14:46
本帖内容被屏蔽
2楼2015-06-05 17:02:19
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
仙溪湖畔(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注楼主的进一步作答 2015-06-17 23:14:53
高良姜素比较不稳定，以前做过果汁多酚的贮藏实验，高良姜素变化还是比较大的。
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微信公众号：食安小屋
3楼2015-06-05 17:49:28
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Julia0_0

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
答非所问: 金币+1, 应助指数+1, 感谢应助，希望继续关注楼主的进一步作答 2015-06-17 23:15:02
请问你测量是连续测量还是间隔了一段时间后测量的？相差幅度大概百分之多少？
赞一下 回复此楼
4楼2015-06-16 16:44:20
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