| 查看: 5751 | 回复: 75 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[资源]
《微生物检验检测》
|
||
 王鸿和陈瑞玲主编的本书内容包括：入门指导、细菌总数测定，大肠菌群的检测、沙门菌的检测、志贺菌的检测、金黄色葡萄球菌的检测、真菌、酵母菌总数的检测。 为了更具实用性、先进性、可读性，便于学员和食品行业从业人员学习，本书在编写过程中，以检测项目为主线，以完成相应检测任务为中心，将相关专业理论知识、原理引入其中，使学生在完成各项目活动中强化专业技能与实践操作能力。每个项目分为3个任务进行学习：任务一是对某种微生物（某种菌）的认识；任务二是检测流程（国家标准的操作步骤）；任务三是检测过程（技能训练）。通过3个任务的完成达到掌握某种微生物检验方法的目的。另外，在每个项目后，还配有单元测试题作为巩固训练，以达到巩固知识、提高能力的目的。拓展部分则是介绍微生物学领域的趣味科普故事，使本教材更具可读性。 每个项目中还设有如下特殊版块：“温馨提示”版块提示操作者在完成任务时注意的问题；“关联知识”版块提示该处内容为实践操作提供理论支持。 目录 项目一 入门指导 任务一 认识无菌室 任务二 认识灭菌设备 任务三 认识微生物检测流程 项目二 细菌菌落总数测定 任务一 认识细菌 任务二 认识检测流程 任务三 体验操作过程 项目三 大肠菌群的检测 任务一 认识大肠菌群 任务二 熟悉大肠菌群的检测流程 任务三 体验大肠菌群检测过程 项目四 沙门菌的检测 任务一 认识沙门菌 任务二 熟悉沙门菌的检测流程 |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : m.20111208-YPT-889-0079.pdf
2015-06-02 16:35:03, 23.89 M
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
羽）» 猜你喜欢
2025冷门绝学什么时候出结果
已经有5人回复
-
Bioresource Technology期刊，第一次返修的时候被退回好几次了
已经有7人回复
-
真诚求助：手里的省社科项目结项要求主持人一篇中文核心，有什么渠道能发核心吗
已经有8人回复
-
寻求一种能扛住强氧化性腐蚀性的容器密封件
已经有5人回复
-
请问哪里可以有青B申请的本子可以借鉴一下。
已经有4人回复
-
孩子确诊有中度注意力缺陷
已经有14人回复
-
请问下大家为什么这个铃木偶联几乎不反应呢
已经有5人回复
-
请问有评职称，把科研教学业绩算分排序的高校吗
已经有5人回复
-
天津工业大学郑柳春团队欢迎化学化工、高分子化学或有机合成方向的博士生和硕士生加入
已经有4人回复
-
康复大学泰山学者周祺惠团队招收博士研究生
已经有6人回复
53楼2016-08-02 15:37:08
5楼2015-06-05 11:41:00
简单回复
jinhx872楼
2015-06-05 07:08
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-06-05 09:37
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
鞠农茶：）4楼
2015-06-05 11:40
回复
顶一下，感谢分享！
zhanqgao6楼
2015-06-05 13:16
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
sjshvdc7楼
2015-06-05 19:53
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
cuiguoyi8楼
2015-06-14 16:21
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
小孩198710楼
2015-06-26 18:12
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
叶落微凉11楼
2015-06-28 18:22
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-07-04 09:41
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
cuiguoyi13楼
2015-07-10 12:31
回复
顶一下，感谢分享！
上官冰轩8814楼
2015-07-10 15:22
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！