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汕头大学海洋科学接受调剂
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企鹅呼呼zz

银虫 (小有名气)

[求助] 推荐 多糖或者糖类物质 核磁解析的相关书籍 中英文均可 已有3人参与

分析小硕 在做多糖结构
但是现在有一堆核磁图 不知如何下手去解 看了许多文献 还是不清楚
求推荐 书籍或者有详解的文章
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1楼 2015-05-14 15:19:00
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celan

专家顾问 (知名作家)

从事NMR和有机化合物结构鉴定

【答案】应助回帖

多糖结构分析方法还是以单糖鉴定+波谱分析为主，尤其是多种NMR技术联合。我就不详细阐述了，给您一篇综述文献看看。
  A review of NMR analysis in polysaccharide structure and conformation: Progress, challenge and perspective
Abstract


Nuclear magnetic resonance (NMR) has been widely used as an analytical chemistry technique to investigate the molecular structure and conformation of polysaccharides. Combined with 1D spectra, chemical shifts and coupling constants in both homo- and heteronuclear 2D NMR spectra are able to infer the linkage and sequence of sugar residues. Besides, NMR has also been applied in conformation, quantitative analysis, cell wall in situ, degradation, polysaccharide mixture interaction analysis, as well as carbohydrates impurities profiling. This review summarizes the principle and development of NMR in polysaccharides analysis, and provides NMR spectra data collections of some common polysaccharides. It will help to promote the application of NMR in complex polysaccharides of biochemical interest, and provide valuable information on commercial polysaccharide products.

下载地址 https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110290
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8楼2022-10-11 15:38:23
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鸭绿江畔

铁杆木虫 (著名写手)

牛B

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
企鹅呼呼zz: 金币+1, ★★★很有帮助 2015-05-18 09:34:05
多糖一般都是水解，先看都有什么单糖，再看单糖的组成比例。核磁一般也就看看糖与糖是如何连接的。那个文献中都有报道，该看哪些关键数据。要是你的样品能做成单晶，一个X-RAY单晶衍射，基本就完活。
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我那么努力，就是为了在更高的层次遇见你！
2楼2015-05-15 10:41:54
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匿名

用户注销 (知名作家)

精修问题可私信
★
感谢参与，应助指数 +1
企鹅呼呼zz: 金币+1, ★★★很有帮助 2015-05-18 09:34:35
本帖仅楼主可见
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3楼2015-05-16 19:29:23
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企鹅呼呼zz

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lich666 at 2015-05-16 19:29:23
楼上正解，三个四个的糖有时候还是挺好结晶的。

一般都是怎么做结晶的？我的样品室细菌多糖样品就30几毫克 够结晶的吗？

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4楼2015-05-17 09:59:02
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