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小龙虾17

铁虫 (初入文坛)

[求助] 正十四醇 已有1人参与

看到文献上说,正十四醇分乳液子为直链结构且含有极性的羟基基团,固一直存在乳化难,乳液易团聚等问题,我想问为什么直链结构含有极性基团就难以乳化?机理是什么?
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Opportunityandstrugglechangethefate
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小龙虾17

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 流浪南昌 at 2015-05-14 08:06:42
这个是不是还是因为正十四醇的直链太长的原因,难以包裹

机理?
Opportunityandstrugglechangethefate
4楼2015-05-14 09:07:51
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小龙虾17

铁虫 (初入文坛)

为什么无人应答?难道都不知道?恳请各位大神解答。。。。。。。
Opportunityandstrugglechangethefate
2楼2015-05-13 21:46:04
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匿名

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感谢参与,应助指数 +1
小龙虾17: 金币+1, 有帮助 2015-05-14 09:29:39
本帖仅楼主可见
3楼2015-05-14 08:06:42
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匿名

用户注销 (文坛精英)

文献杰出贡献

本帖仅楼主可见
5楼2015-05-14 10:34:06
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