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生化反应动力学与反应器
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作 者 戚以政 汪叔雄 出 版 社 化学工业出版社 书 号 5025-2572-6 责任编辑 开本 16 出版时间 2004年1月 字数 千字 装 帧 平装 印张 带 盘 页数 429 定 价 ￥24.0 《生化反应动力学与反应器(二版)》以进行生化反应过程分析和反应器设计的需要为目的，阐明酶催化反应过程和细胞反应过程动力学的基本,并侧重讨论了传递因素对生化反应过程速率的影响及其处理方法。同时以基本的生化反应器为基础，详细讨论了进行反应器设计与分析的基本原理与方法，探讨了各种生化反应器内的传递特性及其影响。介绍了建立生化反应器流动模型的基本理论和方法，并对正在开发的新型生化反应器做了简要介绍。书中编有例题和习题。《生化反应动力学与反应器(二版)》既可作为高等学校生物工程专业的教材使用，又可供从事生产科研和设计工作的有关人员参考。 http://home.imhb.cn/indexCF/home/MyDocumentDown.aspx?MSAutoID=119320 |
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