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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 为什么带有苯环的表面活性剂比较容易在油水界面形成比较好的堆积
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zaq_wsx

新虫 (初入文坛)

[求助] 为什么带有苯环的表面活性剂比较容易在油水界面形成比较好的堆积 已有1人参与

如题。为什么在表面活性剂的憎水链中带有环如苯环就比较容易在油水界面形成比较好的堆积（相对于直链憎水链）？表面活性剂在油水界面堆积的排列驱动力是什么？
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1楼 2015-05-07 21:54:37
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汪木水

木虫 (正式写手)
★
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2015-05-08 08:26:33
好好研究一下分配定律吧，公式很简单，内容很丰富

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不服输是我的本性
2楼2015-05-07 22:24:50
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zaq_wsx

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 汪木水 at 2015-05-07 22:24:50
好好研究一下分配定律吧，公式很简单，内容很丰富

哪本书里面有介绍？我刚刚接触这个，不是很懂，资料都不知道从哪里查。
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3楼2015-05-07 22:34:02
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汪木水

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zaq_wsx at 2015-05-07 22:34:02
哪本书里面有介绍？我刚刚接触这个，不是很懂，资料都不知道从哪里查。...

物理化学，相平衡。专精尖一点的，胶体化学或者界面化学

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不服输是我的本性
4楼2015-05-07 23:03:47
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wuzf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2015-05-08 08:26:45
你可以从几何结构上面来考虑为什么环比脂肪链容易堆积，这主要是相对于非离子表面活性剂。驱动力应该都一样，就是疏水链的疏水性。
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5楼2015-05-08 08:08:28
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zaq_wsx

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 汪木水 at 2015-05-07 23:03:47
物理化学，相平衡。专精尖一点的，胶体化学或者界面化学
...

看不懂书本我是在书本上看到两句话：相对于烷基酚聚氧乙烯醚来说，烷基醇聚氧乙烯醚难以在油水界面形成有效的堆积（除非朝向水的方向有强烈的曲突）。观测这种差别的另一种方法是烷基醇聚氧乙烯醚的排列驱动力，它明显小于烷基酚聚氧乙烯醚。
我有机方面没有基础，只是想知道这两句话的依据是什么？
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6楼2015-05-08 21:14:25
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zaq_wsx

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by wuzf at 2015-05-08 08:08:28
你可以从几何结构上面来考虑为什么环比脂肪链容易堆积，这主要是相对于非离子表面活性剂。驱动力应该都一样，就是疏水链的疏水性。

有没有文献或者书本可以查到不同结构的憎水链在油水界面的堆积情况？
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7楼2015-05-08 21:15:41
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brave_chen

木虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 汪木水 at 2015-05-07 22:24:50
好好研究一下分配定律吧，公式很简单，内容很丰富

能否说的详细点，谢谢
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8楼2015-05-08 21:50:41
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