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suwisteria

新虫 (初入文坛)


[交流] 豆乳经过灭菌后变质了

条件108℃15min
第一次用的是立式灭菌锅,得到的豆乳状态无变化,但是颜色比没灭菌的变深
第二次用的是手提式灭菌锅,得到的豆乳竟然变质了,乳清析出,凝块。这是怎么回事呀???
我要向里面加入益生菌,查它最后菌数,可不可以不灭菌啊
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dmbb2楼
2015-04-29 15:57  
suwisteria(金币+1): 谢谢参与
2015-04-29 15:57  
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ashlink4楼
2015-04-29 16:03  
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祝福
假大空5楼
2015-04-29 16:03  
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qqaoqq6楼
2015-04-29 16:05  
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neu2349楼
2015-04-29 16:10  
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xiejf10楼
2015-04-29 16:20  
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一
ylheping11楼
2015-04-29 16:21  
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