| 查看: 2145 | 回复: 53 | ||
| 【奖励】 本帖被评价49次，作者费姚永芬增加金币 38.8 个 | ||
[资源]
分享书籍-Colour Additives for Foods and Beverages
|
||
|
2015色素外文书籍 Edited by:Michael J. Scotter ISBN: 978-1-78242-011-8 出版社: Woodhead Publishing; 1 (2015年3月3日) Food colour additives have been the focus of much research in the last few years, and there is increasing consumer demand for natural and safer synthetic colours. This book reviews the natural and synthetic colours available, their properties and applications, as well as regulatory, sensory and analytical issues. Part one covers the development and safety of food colour additives. Part two covers properties and methods of analysis, and part three focuses on specific food product applications and future trends. Reviews the natural and synthetic colour additives available for foods and beverages, looking at their properties and applications as well as regulatory, sensory and analytical issues Expert analysis of natural origin colours, synthetic origin colours, overview of regulations, safety analysis and consumer health Comprehensive coverage of properties and development in food colours: chemical purity, colour stability, and consumer sensory perception  Colour Additives for Foods and Beverages.jpg |
回复此楼» 本帖附件资源列表
-
欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : Michael_J_Scotter_Colour_additives_for_foods_and(BookZZ.org).pdf
2015-04-26 23:03:34, 5.03 M
» 猜你喜欢
博士生招生
已经有15人回复
-
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有281人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
好东西！2楼2015-04-26 23:05:56
3楼2015-04-26 23:11:07
5楼2015-04-27 06:20:05
27楼2015-04-30 10:39:12
28楼2015-04-30 11:27:03
36楼2015-07-27 20:43:27
46楼2017-02-21 21:50:03
简单回复
zsma78804楼
2015-04-26 23:16
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
jinhx876楼
2015-04-27 06:59
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-04-27 07:44
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
莲池梵音8楼
2015-04-27 08:05
回复
三星好评 
whjpeter9楼
2015-04-27 08:07
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
hanjh0501a10楼
2015-04-27 08:14
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
MyTavel11楼
2015-04-27 10:28
回复
五星好评 . [ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
想念你的微笑12楼
2015-04-27 11:04
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
小米虫00713楼
2015-04-27 11:16
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
fuhuidong14楼
2015-04-27 11:16
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-04-27 11:57
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
lieying1816楼
2015-04-27 12:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
sunlong17楼
2015-04-27 12:29
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
843118楼
2015-04-27 12:56
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
fhelene19楼
2015-04-27 13:06
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
追梦少年郎20楼
2015-04-27 14:24
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
zhchzhsh207621楼
2015-04-27 16:02
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
独叶一支枪22楼
2015-04-27 18:58
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
fly51023楼
2015-04-27 22:18
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
54453432624楼
2015-04-28 08:53
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
左耳耳钉25楼
2015-04-28 14:49
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
shjxue26楼
2015-04-30 07:59
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
devil200629楼
2015-04-30 13:21
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
lwycau30楼
2015-05-09 09:42
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
hong_3131楼
2015-05-09 12:08
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
49146827832楼
2015-05-15 12:27
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
liufengru33楼
2015-05-19 09:49
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
yueg34楼
2015-06-17 09:55
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
2015-07-27 19:22
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chambinsg37楼
2015-07-28 11:15
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
左耳耳钉38楼
2015-07-28 11:21
回复
顶一下，感谢分享！
xdz197839楼
2015-07-31 02:51
回复
五星好评 
allen522200040楼
2015-09-07 13:05
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
成龙61141楼
2016-07-06 17:48
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
cqyddx42楼
2016-07-06 20:34
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chenzhenjia43楼
2017-02-09 18:09
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
xiangleiwen44楼
2017-02-11 12:20
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
highway45楼
2017-02-21 20:24
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
chambinsg47楼
2018-03-31 12:57
回复
顶一下，感谢分享！
风雨入梦48楼
2018-11-29 07:01
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
reline49楼
2018-11-29 16:00
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！
junbaixie50楼
2018-11-29 16:57
回复
五星好评 顶一下，感谢分享！