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yelasisi

新虫 (小有名气)

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[求助] 食品添加剂中，如何得知实验中的蔗糖酯实验浓度是否在国标的安全使用量范围内？

做实验的话，一般都是用质量浓度，即mg/ml，可是国标上写的是最大使用量g/kg，这个要怎么转化，怎么知道我的这个浓度是否在国标的安全使用范围内呢？如果不在这个范围内，实验就没有多大的意义了吗？另外，还有一个问题，我做的是蔗糖酯SE，我在GB2760上没看到这个食品添加剂的安全用量。

求大师们指导一下小虾，

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1楼 2015-04-26 11:07:26

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