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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 为什么索氏提取法提取粗脂肪时夏天水浴加热的温度为65 ℃,而冬天为80 ℃?
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我爱胡凌豪

新虫 (初入文坛)

[求助] 为什么索氏提取法提取粗脂肪时夏天水浴加热的温度为65 ℃,而冬天为80 ℃? 已有1人参与

如题，急，求助
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1楼 2015-04-25 14:32:18
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sytucom

版主 (知名作家)

日光之下，并无新事

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
我爱胡凌豪: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-04-26 10:04:15
本科做过索氏提取法，温度是65。
夏天温度比较高，如果乙醚蒸发温度过高，乙醚在空气中浓度上升，空气中发生氧化，如果夏天温度过高，空气中的乙醚很容易发生爆炸。
而冬天，气温很低，温度升到80度是为了增加乙醚蒸发速度，即使有乙醚在空气中，由于冬天空气温度很低，影响不大。
为了安全因素，建议冬天也用65.虽然速度慢点，但是安全

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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已有的事，后必再有，已行的事，后必再行。
2楼2015-04-25 17:45:03
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辛梦娜

新虫 (初入文坛)
我们今天刚好上了这个实验课，我们只调到了45度，老师还说不用温度太高，本来实验指导书上写的是50度到60度，我也在思考为什么温度不能太高，但是与你问你好像有点不符
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3楼2017-12-04 21:54:13
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