| 查看: 338 | 回复: 3 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
夏季制作绿豆汤的技巧
|
|||
|
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 方法一： 将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 方法二： 将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法四： 将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 方法五： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂 http://health.sohu.com/20060606/n243573622.shtml |
回复此楼» 猜你喜欢
生物学296求调剂
已经有10人回复
-
288资源与环境专硕求调剂，不限专业，有学上就行
已经有19人回复
-
086000生物与医药 初试274求调剂
已经有4人回复
-
315求调剂
已经有7人回复
-
288求调剂 一志愿哈工大 材料与化工
已经有11人回复
-
求调剂
已经有9人回复
-
309求调剂
已经有16人回复
-
322求调剂：一志愿湖南大学 材料与化工（085600），已过六级。
已经有10人回复
-
330分求调剂
已经有6人回复
-
317求调剂
已经有13人回复
领教了谢谢
2楼2008-07-08 08:20:38
3楼2008-07-08 09:11:18
