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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 碘量法测定果酒中SO2滴定终点的判断
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金山甲

金虫 (小有名气)

[求助] 碘量法测定果酒中SO2滴定终点的判断 已有2人参与

碘量法测定果酒中游离SO2，由于酒液有颜色，滴定终点并未出现淡蓝色。  怎样处理？
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1楼 2015-04-19 15:53:42
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
金山甲(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注 2015-04-22 10:49:47
明显酒的颜色干扰了结果判断了，先脱色或者先稀释再测吧
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微信公众号：食安小屋
2楼2015-04-19 23:28:59
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金山甲

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 99503102 at 2015-04-19 23:28:59
明显酒的颜色干扰了结果判断了，先脱色或者先稀释再测吧

怎么脱色呢？   离心行不？

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2015-04-20 08:11:25
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 金山甲 at 2015-04-20 08:11:25
怎么脱色呢？   离心行不？
...

离心没用，要用脱色剂（如活性炭）。
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微信公众号：食安小屋
4楼2015-04-20 10:31:39
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happy-

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
金山甲(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，希望继续关注 2015-04-22 10:49:56
我最近也在做果酒，可以直接过滤，颜色会淡很多。如果闲过滤慢，可以抽滤。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

金山甲
5楼2015-04-21 00:05:34
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金山甲

金虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
5楼: Originally posted by happy- at 2015-04-21 00:05:34
我最近也在做果酒，可以直接过滤，颜色会淡很多。如果闲过滤慢，可以抽滤。

好吧！ 我也这样做的。

[ 发自小木虫客户端 ]
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6楼2015-04-21 08:00:10
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