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[交流]
怎样知道蛋白质是死的还是活的
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怎么确认 [ Last edited by qac on 2008-12-29 at 00:41 ] |
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qac(金币+1,VIP+0):谢谢
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蛋白质有死活这一说法么。。。？ 没有这一专业说法。 蛋白质倒是有变性和非变性的专业说法。 蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。 http://baike.baidu.com/view/81898.htm 变性后的蛋白质是没有生物活性的。 |
6楼2008-07-06 16:48:37
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lhl2225
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