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zehua718

金虫 (小有名气)

[交流] 颗粒剂的如何进行灭菌

我是生产食品级颗粒剂产品的,遇到微生物超标的问题,菌落总数在1.0x10^4cfu/g左右。我的产品水分含量在5%-8%之间,同时也不适合用高温热力灭菌,不能用辐照进行灭菌。请问各位有什么好的建议吗?
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12楼2015-04-08 11:26:00
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
不知道原料是啥,不知道对热有多敏感,如果不是太敏感,建议低温巴杀?

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充实的活着!
13楼2015-04-09 13:00:43
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crb123000

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
控制源头微生物数量

[ 发自小木虫客户端 ]
14楼2015-04-09 13:56:43
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