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kong_fanli

木虫 (正式写手)

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[资源] 方舟子《科学成就健康》-一本非常好的书

自己从网上copy花一个晚上整理的完整版，

一本非常好的书，看完后震动很大

下载地址：

http://www.fs2you.com/files/fc238a00-470c-11dd-a077-00142218fc6e/

柯南：科学的健康观

　　——《科学成就健康》书评
　　文/柯南
　　随便翻开一份都市类报纸，如果你没有看到神乎其神的保健品广告，那定是一件令人惊奇的事。这些版式和用语都接近新闻的广告，用最大胆的方式兜售着价格不菲的产品：感到青春离你远去了？那是因为你没有“排毒”；对身材不满意？来吧，用这个药片把脂肪吸出来；免疫力不强？采用古代宫廷秘方生产的纯天然产品，能改善免疫，调整人体平衡……
　　毫不夸张地说，如果这些产品的功效是真的，那么意味着产品的发明者早就可以获得诺贝尔奖，更不用说那些声称能够治愈诸如晚期癌症和慢性病毒性肝炎的“药品”——它们的功效太神奇了，远远超出了人类现有的能力。
　　随着人们生活水平的提高，人们渴望健康的愿望越来越强烈。许多贪婪的商人利用了人们这种美好的愿望，用各种噱头和骗局，让人们心甘情愿地掏出钱来，在不知不觉中上当受骗。这简直就像一种套在老百姓头上的魔咒，既吞噬着人们的钱财，又吞噬着人们的健康。著名反伪人士方舟子新作《科学成就健康》一书就尝试着破解这种魔咒，他使用的武器是——科学。
　　近年来，方舟子揭露了多起医疗保健品的骗局，从“脑白金”到“核酸营养”，从螺旋藻到增高产品，从水的保健骗局到干细胞美容陷阱，多年的学术训练和生物学的背景让方舟子在揭露保健品骗局方面具有了独特的优势。方舟子先生用他手中的笔和专业的知识，告诉人们一个浅显而又实用的道理：为了对自己和家人的健康负责，不要轻信任何虚假浮夸的宣传，不要滥用任何未经检验的药品，要学会掌握一些科学的方法，培养怀疑、实证和理性的科学精神，增强自我保护的能力。
　　更难能可贵的是，如今认识到医疗保健品骗局的人可能并不少，但惟有方舟子等少数人愿意站出来大声疾呼，向公众发出警告——说这样的人是新时代的鲁迅不为过。
　　 “进补”是中国的传统，在这种传统中成长起来的人们常常不假思索地接受它们。如果一个人在读过这本书之后能对那些所谓的“传统”开始产生怀疑，这已经是一种成功。
　　普及科学的健康观，仅凭一本书、一个人的力量是不够的——我们期待着政府机构加强对健康市场的管理，从事医学研究的科学家向公众普及健康知识（他们有这个责任），媒体也应该自律。
　　这本书至少意味着一个好的开始。

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刘夙：民可使知之
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　　民可使知之——评《科学成就健康》
　　文／刘夙
　　记得一年半之前和方舟子先生见面时，我曾经问过他当时的写作计划，他说打算写一本揭露医疗保健品陷阱方面的书，但是由于本书“开列了一大批虚假保健品，开列了一大批做夸大宣传的营养品，点名道姓，不讲情面”（何祚庥语），担心没有出版社敢出版。今天，能看到这本《科学成就健康》得以出版，我感到十分欣慰。
　　正如方舟子先生先前计划的，这本书的内容可以分为各自独立而又紧密联系的两部分：“保健品”和“现代医学与传统医学”。书中列举了近年来在国内频繁出现在人们视野中的常见保健品的实际功效（远不是宣传的那样神奇）以及常见中草药的毒副作用（远不是一般人理解的那样无毒），总结归纳了虚假保健品的一些共同特征和识别方法，提出了一些学术界公认的健康“秘诀”。针对普通读者对医学的一些认识误区，书中还介绍了现代医学的一些基本常识以及现代药物随机、双盲、有对照的开发历程。
　　知识精英应该天然是科学的普及者和传播者，特别是对于仍然落后，科学精神远远没有普及的中国来说尤为如此，对于医疗保健品领域常见的盗用科学名义、践踏科学精神、泛起封建沉渣现象，知识精英们更应做到“民可使知之”，培养人们科学的健康观，这才是符合现代伦理的思想。对于那些所谓迷信传统医疗保健的“信徒”，特别是其中因此已经给自己造成损害的人，专业人士应该首先抱有同情之心，向他们尽到自己普及传播现代医学常识的责任。
　　其实，改革开放伊始，我国曾经有过一次难得的科普热潮，我至今恨自己“生也晚矣”，未能躬逢其盛。随后，由于种种原因，科普陷入了低谷，而与此同时令人悲哀的是，民众对科学工作者的信任度也越来越低。到现在，在揭露医疗保健品骗局方面，也许懂得自己的社会责任的专业人士还有很多，但真正实际行动、作文付梓的人，恕我孤陋，就只看到方舟子一个。所以我以为，重开风气，勇作嚆矢，就是方舟子先生这本新书最大的意义，我以为，也应该是这本书属于的“赛先生科学与生活系列丛书”的题中应有之义。我们希望看到，在方舟子先生的带动下，未来几年中，能涌现出一大批优秀的贴近民众的科普力作（不仅仅是医疗保健方面），而“大有益于人民智识”。
　　对此，我有信心，而且已做好了亲身参与的准备。

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评《科学成就健康》
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　　总的看法，这本书的出版对于目前我国社会是需要的、及时的。据我所知，目前我国广大群众，特别是城市居民生活有所改善，手里有些余钱，而且老年人都有这样那样的一些慢性疾病，我常听他们说：“活到这么大年纪了，钱留着干什么，不如买些保健品吃，多活几年，活得健康一点。”因此，大批卖保健品的商人就瞄准了老年人的口袋，大做广告，用各种办法诱使老年人买他们的保健品。因此我认为，让老年人正确认识保健品的局限性和不良反应十分必要。特别重要的是需要提高群众的保健知识，让他们知道健康靠什么才能获得。这样的科普书非常需要。
　　陈宁庆
　　2007-02-01
　　专家简介：陈宁庆(1923-),男,江苏丹阳县人。曾任军事医学科学院微生物流行病研究所所长,军事医学科学院副院长，研究员，中华预防医学会常务理事,中国微生物学会理事,分析微生物学专业委员会主任,总后勤部卫生部专家组成员,解放军传染病技术鉴定委员会主任,解放军预防医学中心主任.曾获国家科技进步二等奖和军队科技进步二等奖,并立二等功1次.出版专著6部,发表论文30余篇。研究方向:空气生物学及预防医学。

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李霖：读《科学成就健康》有感
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　　有机会读到《科学成就健康》（方舟子著）一书，有所感，简述如下：
　　1、这是一本讲真话的科普书，是批判当前商业炒作、混淆科学是非、误人保健和健康的好书。著者以敏锐、犀利、讲道理的笔触，分析和讲述了我们常见的保健品和正确的医药知识。对社会上的某些混乱现象，能起到打假反腐的作用，
　　有助于大家分清是非，提高科学认识，保护自己的健康。
　　2、前一部份中，关于龙胆泻肝丸的问题，说的很精确，我女儿在北大医院肾科工作，她就在临床中整理过百余例因服用龙胆泻肝丸而导致肾衰的病例，并报请有关方面采取措施处理。关于“核酸营养”，我也遇到过这场闹剧，有的亲友信以为真，不听劝说，花了不少冤枉钱！
　　3、后一部份涉及中医中药的问题。关于中医药是传统医药，西医是现代医药的论述，我很同意。但是，对传统医药应该给予足够的重视，尤其是中医药经过上千年临床实践，积累很多宝贵经验，并且形成了自己的理论体系，诊治方法和医案医史。不管其中有多少非科学之处，却仍须要认真对待其案例和临床效果，去伪存真，做进一步的验证才好。西医不也是从传统走向现代化的吗？传统的中医药必然也要向现代化发展，解决得好，它的实践经验和某些观点、药物，可以丰富并且融入现代医学的。当然，这是一项复杂而艰巨的任务，须要花大力气做工作的。可以想到，当二、三百年前西医没有传入中国之前，我们先人不就是在中医药的帮助下，治疗病伤，繁衍生息的吗？
　　4、我对书后的附录；某些有毒药物和一些中成药的关系所列的表，觉得不妥；比如，某些中成药中，是否含有该毒性成份？据我所知，牛黄解毒片，北京同仁堂出的，就不含雄黄。即使有的中成药含有某些毒性药物，还得看其剂量和作用而定论。（西药中，也有同样的问题，但是负责验证和说明得比较清楚）这样简单的列表，会令人感到确凿的依据不足？
　　2007年元月30日于北京
　　专家介绍：李霖，原冶金部工人保健医学专家。

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一本改变我人生的书
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　　一本改变我人生的书——评《科学成就健康》
　　一位读者
　　合上《科学成就健康》这本书，我长长出了一口气。说不清是一种什么样的感觉，有几分怀疑，有几分理解，有几分庆幸，有几分后怕，更有几分激动。我想，也许这本书不是所有的人都能接受的，但足以使我信服了；内容也许不是百分百全面的，但足以使我掌握一些自我保护的能力了；结论也许不是百分百严谨的，但足以使我学会思考了。有这样一本书，我很庆幸。
　　在此之前，对于方舟子和他所从事的打假事业，我虽有所耳闻，但总觉得与己无关，也就没有十分关注。看到这本书时，我真的想说一声：相见恨晚。
　　这本书的内容与我们的生活息息相关，它对于我们经常见到的保健品的实际功效和常用中草药的毒性作了客观公正的分析（我有不可思议的感觉）。在此基础上，就如何科学地看待保健，科学地看待中药的毒性，方舟子提出了自己的观点。我想，科学精神也许不是一个生僻的词语，但真的要接受它、理解它，运用它，对于我等小民，真不是一件容易的事！
　　中国人自古就有“进补保健”的传统，保健品市场在中国是一个非常庞大的市场。记得上中学时，家里很穷，舍不得买肉吃，但父母仍省出钱来为我买来蜂王浆，希望能让我更强壮，学习更上进。现在想想多可笑，原来蜂王浆并没有特殊的营养价值，还有导致过敏的危险，幸亏我不是敏感体质，不然要多受一些罪了，只可惜当初花掉的钱了，到现在我还有些营养不良呢。长大后，过年过节回老家看望父母，总想买点什么孝敬老人，营养保健品无疑是最佳的选择了，脑白金、三株口服液（现在见不到了）、核酸、蛋白粉都曾寄托着我们的一腔热爱送给父母，现在想想真有点说不过去，原来这些保健品很多都是忽悠人的，并没有什么实际功效（至少没有吹嘘的那么神奇）——当然也不能怪做儿女的，谁能想到成天在中央电视台做广告的产品有假呢？
　　说到中药，我们孩子很小的时候，就曾被逼着喝下苦口的“良药”，也不记得那药是些什么成份了，是不是含有什么有毒的物质？现在想想真有点后怕呀！自己或多或少吃些中药也就罢了，孩子还小，他们的健康是我们的精神寄托呀。也许很多人会不同意方先生的观点，认为中药几千年了，有什么可怕的，但我更宁愿相信方先生的话，没有经过严格检验的药品我再也不会给孩子吃了。从民族感情来讲，我也曾热爱中医中药，我也愿意看到中医中药能发达起来，能被更多的人接受，但我需要理由，一个能够说服我的理由，对于关系到自己和家人健康的大事，我还是希望自己更理性一些。
　　中国有个成语，亡羊补牢，未为晚矣。有这样一本书，我很庆幸。

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科学容不得私心杂念
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　　科学容不得私心杂念——评《科学成就健康》
　　现代社会，人们最关心的无疑是健康。但令方舟子、何祚庥等科普、科学界人士甚为担心的是：中国传统的健康观念实在与科学相去甚远，很多甚至背道而驰，换言之，按传统的健康观念，可能越关心健康的人，受到的危害越深！
　　有关老百姓健康的事是天大的事，《科学成就健康》一书把学者忧心忡忡的顾虑转化为普通百姓识假辩伪的“火眼金睛”，从科学的角度对传统的进补理论、常见的滋补营养品、常用的中草药等进行了全面的审视和考察，书中教会了读者如何用一些科学的方法和怀疑、实证、理性的科学精神，来增强自我保护的能力。对于很多人来讲，这个过程是很难接受的，很多结论可能是不可思议的，但科学就是科学！来不得半点私心杂念！
　　要说的是，有关健康的书很多,但真正以科学的精神和负责的态度写成的健康书不多！
　　放下这本书的时候，我们有了一点思考。

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赵南元：不仅仅是健康
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　　不仅仅是健康——《科学成就健康》读后感
　　赵南元
　　作为新语丝的热心读者，自认为对方舟子的观点早已了然于胸；但是读了《科学成就健康》之后，仍觉受益匪浅，很多过去在文章中读过的观点，在书中又有进一步阐发；而且由于篇幅限制较少，书中增加了不少预备知识和历史知识，使得生物医学的外行读起来也不觉吃力。
　　读后的第一个感想就是，这样的书应该人手一册；不仅是为了健康，更是对自己的生命财产负责。手头有此书，不仅可以“学而时习之”，遇到疑难“临时抱佛脚”也会有效的。
　　本书的一大特点是：不仅授人以鱼，还能授人以渔；让读者不仅知其然，还要知其所以然；不仅告诉读者正确的结论，还要让读者知道这些结论从何而来，为什么可靠。或许读了本书我们仍没有能力像方舟子一样对骗局查个水落石出，但发现一些疑点还是不难的。
　　所以精读此书不仅可以增长知识，知道如何健康地生活；更可以熟悉科学精神，遇到新的骗局也可以知道如何判别，至少不会轻易上当。
　　市面上关于保健的书汗牛充栋，保健品的宣传更是震耳欲聋。我只想把方舟子的《科学成就健康》置于座右，原因只有一个：“科学是最牢靠的知识体系。”
　　专家简介:
　　赵南元，男，1946年生，1970年毕业于清华大学自动控制系，1985年在日本东京工业大学情报工学科获工学博士学位，1986年任教于清华大学自动化系，1994年任教授。主持过多项国家自然科学基金及其他基金项目，专著《认知科学与广义进化论》获第九届中国图书奖。

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