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内容提要 “三巴”是东南亚地区对辣酱的特殊称呼。三巴辣酱可蘸、可炒、可煮，是当地最寻常、最普及的饮食文化。《辣酱》作者李德全实地走访东南亚各国，整理出应用最广的近百款辣酱与香辣菜，并为您演示如何制作、运用。《辣酱》让您在家就能做出独特的东南亚风味！  thumb0XTYPUXT.jpg |
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