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danglijuan

金虫 (正式写手)

[求助] 怎样在在求出芽孢的热处理后的D值和Z值

芽孢用水浴处理后，能得到芽孢存活数与作用时间的关系。请问哪位大神指导下，怎么求出Z值？例如：D80℃——37.18，D90℃——13.89，D95℃——7.56，怎么求出Z值啊~~烦请详细的计算过程，一直不太懂。写论文急用，小女子在在此道谢啦~
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选择是不是一件很难的事？？
1楼 2015-03-27 22:41:23
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