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[求助]
乳化结球
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小弟最近在做微生物转化实验,油水乳化体系,底物性质:常温下是发粘的固体,受热到70度时变成油状液态,目前做法是将底物加热溶化后与植物油、吐温混合加水乳化,然后再与加入其他培养基拿去灭菌,灭菌结束后手摇晃瓶子降温(摇床上降温发酵液结球),然后接种,问题出在培养约48h发酵液开始结球,而且随着发酵进行,结球越来越大越来越多,最关键的是,底物消耗一点就不消耗了(估计因为结球吧)。不知大侠前辈们有没有办法解决啊,真是没招啊,我这先行谢谢了 [ Last edited by yeapou on 2015-4-8 at 16:06 ] |
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