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沉香5268

铁虫 (小有名气)

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[求助] 各位大神看过来！关于蛋白质和乙醇胺的反应！不懂求正解！！！

先把乙醇胺升温，再加入蛋白质，145℃下反应，会不会发生反应？有没有水解？碱水解蛋白质的温度一般是多少呢？谢谢谢谢

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1楼 2015-03-20 11:53:03

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蛋白质能与乙醇胺反应吗？已经有4人回复

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