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袁小小然

银虫 (正式写手)

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专业: 食品科学基础

[求助] 上海理工大学食品科学生物化学复试真题已有1人参与

如题！不知道有没有虫友是上海理工大学食品的研究生啊？哪里可以弄到生物化学的复试真题啊？？有没有什么复试经验啊，什么的？？马上就要复试了，很着急啊！！谢谢虫友的帮助！

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无

1楼 2015-03-17 22:45:46

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假装

铜虫 (初入文坛)

应助: 1 (幼儿园)
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专业: 食品科学基础

【答案】应助回帖

参考书目：
王镜岩，朱圣庚，徐长法编，生物化学，高等教育出版社，2002年第三版

考试范围：
1. 糖类物质的结构、性质、分析技术及其代谢过程。
2. 蛋白质的结构、性质、分离、纯化技术及其表征。
3. 酶通论、酶促反应动力学及其作用机理。
4. 核酸的结构、理化性质及研究方法
5. 脂质的结构、分离、分析技术以及代谢过程。

我们当时的考试大纲