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欲望与食物的奥秘
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 听得到解说员急促的声音：“比赛开始时，精子们都排在同一起跑线上，接着，精子们都出发了。尼基的精子跑得最快，超过了乔诺的精子，丹尼尔的精子一直居后，不疾不徐，表现稳重。当赛程接近一半时，乔诺的精子占了上风，尼基的精子被落在后面。赛程过半，乔诺的精子一直遥遥领先，尼基的精子在接近终点时，开始发力、加速。乔诺的精子竭尽全力，拉开与尼基的距离。哦，天哪，令人激动的一刻到来了——乔诺的精子冲过了终点线。哎呀，直到这时，丹尼尔的精子才迈着四方步悠闲地到达，虽然丹尼尔的精子只荣获了第三名，也就是最后一名，但是，它不到黄河不死心的执著精神是让人感动的，值得学习的……”看到这里，你一定很疑惑，知道这是怎么一回事吗？ 如果你感到好奇，欢迎你与我们一起进入在在男性生殖专家阿兰·佩希的医学实验室举办的“首届精子大赛”赛场，一同领略各位“精子选手”的独特风采。 世界“首届精子大赛”在佩希的医学实验室里如期举行，几位志愿者提供了最新的精子样本，这些精子要游过一根小试管，游动路线跟精子游到受精地点与卵子相遇的路径一样。3位男士参加了比赛——丹尼尔、尼基、乔诺。当几位参赛者的精子被放置到特定的器皿中后，观看大屏幕的观众都兴奋起来，一个英国男人甚至“阔绰”地出了5英镑，押7号“精子选手”赢。幸运的是，他真的赢了，那是乔诺的精子——精子中的精英，最后被冠上了“精子骑士”的称号。  佩希为什么要举办这个独特的比赛呢？如果说佩希这样做，只是为了证明那些精子是在摄取了某些食物后，才能迅速游动、勇猛夺冠的，相信你和我一样半信半疑，或许，也只有佩希本人才可以给我们指点迷津。 最佳拍档：食物与性 当我看到佩希的实验室里盛着样本的那一排排试管，以及一个个医学显示器上所显示的景象、数据时，未免目瞪口呆。佩希通过这些实验器材、结果，以不容置疑的“面孔”向我显示了一个结论：通过改善饮食能够让精子更强壮、游得更快；某些特定的食物甚至可以提高人的情欲。佩希说，食物和性是一对无坚不摧的强力组合。在这一对最佳组合中，无论前者还是后者，都能带给人们纯粹的快感。然而，人们所摄入的食物，会直接影响各自的性生活质量。 为了证实自己的论断，佩希让助手回播了一段录象。录象中，佩希组织了一个揭示“食物奥秘”的摄制组，招募了6名志愿者，这6个男人的梦想是拥有一个宝宝，但此前他们一直未能如愿。佩希为这6个人进行了精子数量的检测，结果令人非常遗憾，6个人的精子数量非常少，每毫升精液中含有的精子不足100万——2000万精子数量才符合佩希心中的标准。因为一个正常男性每次射精可产生4000万至3亿不等的精子，这些精子如果都能找到卵子，并与之结合，就足以让自己的“亲爱的”受孕。因此，这几位男子汉必须努力将精子数量提高50%才有希望成为爸爸。但令他们伤感的是，精子数量偏低并不是他们不能成为爸爸的唯一原因。佩希把实验结果呈给他们看，他们个个都很沮丧——自己的精子中，有一小半都是呆头呆脑、不爱游动的。这样懒惰的精子怎么可能找到卵子呢？ 在6位志愿者中，最受打击的要属丹尼尔，因为他的精子不仅很懒惰，而且，有20%的精子的DNA还遭到了破坏。丹尼尔的感觉非常不好，他的脸色晦暗，心里难受，由于他的原因，他的妻子可能永远无法体会到做妈妈的快乐，他说他和妻子都希望，“怎么着也得来他四个孩子”。但是，显然这是不可能的，佩希告诉他：“只有优质的精子进入卵子才容易形成胚胎，然后变出个胎儿。不过，你的精子DNA受损率太高了，受损精子没法摧生出可存活的胚胎。”佩希把精子DNA受损情况检测报告递给丹尼尔，报告上赫然写着，他的76%的精子都是不健康的。可怜的丹尼尔又挨了一记闷棍。 对于丹尼尔的遭遇，我也感觉很难受，他不是因为患了癌症或遭受水火灾难等因素而痛苦，而是因为不能拥有自己的后代而痛苦，这是种无形的不可测的伤害。不过，丹尼尔并不是唯一感到痛苦的人，据佩希说，现在的西方，已经有越来越多的男性都面临着精子数量偏低的困扰。而导致精子数量偏低的原因是：不良饮食。 “粉红色葡萄会让你激情澎湃”  那么，改变饮食真的能改善男人的精子状况吗？我的困惑显然是很大的。对此，佩希不置可否，他示意我继续观看录象。显然，他认为让我信服的办法是现成的，根本不必多说。也的确如此，很快，我就看到一个中年女人在快乐地朝摄像头挥手，她是佩希请来的谢菲尔德大学著名的生殖营养专家菲奥娜，她为6位志愿者提供了大量的新鲜水果和蔬菜，目的是通过饮用果蔬汁，让6位萎靡不振的男子汉的精子变得更大、更强，游得更快。 通过菲奥娜的介绍，我了解到，精子需要3个月的时间才能发育成熟。为了让每一个精子都变得又大又强壮，这6个人需要在之后的6个月中一直饮用果蔬汁。这些水果蔬菜都是菲奥娜精心挑选的，里面充满了优良精子发育所需的各种营养，比如西红柿汁、葡萄汁、含丰富叶酸的芦笋汁等。菲奥娜嘱咐道：“只要每天喝两杯，你们那些小家伙的健康就会有改善的。” 不可否认，菲奥娜的预言使志愿者充满了向往，比如，菲奥娜刚一说完“粉红色葡萄会让你激情澎湃”，这6位志愿者立刻就把葡萄汁加入杯子中了。按照菲奥娜的计划，每名志愿者每周都要消化满满一篮的水果蔬菜。为了彻底洞悉饮食对生殖所起到的作用，菲奥娜将和佩希一起，跟踪观察这些狂饮果蔬汁的壮汉6个月。 哪里有食物，哪里就有异性 虽然隔着一曾屏幕，但我还是觉得那满满的果蔬汁的味道不赖，我想，品尝食物的欲望绝大概都缘自食物那诱人的香气。这使我想起最近有人谈到的一件趣事：吸一口食物的气味就能唤起某些男人的冲动。这真是令人充满好奇的体验，但是，真有这种神奇的事情吗？ 在希尔施博士那里，我找到了确切答案。他通过15种食物香气对阴茎血液流动产生的影响得出结论：对很多男性来说，熟悉的食物香气和快感之间关系紧密，而这种快感会触发更多的血液流向阴茎。希尔施博士解释说：“食物香气会让阴茎血流量增加有两个原因：一是它能勾起过去的回忆；二是它能让人放松，消除压抑感。”他认为，这种观点可以追溯到我们人类久远的过去。在远古时代，我们的老祖先总是单独在丛林里转悠，他们只有在分食猎物的时候才会集合。因此，一闻到食物的气味，他们的第一个反应可能就是阴茎血流量增加。换言之，对于我们穴居山洞的祖先来说，哪里有食物，哪里就可能有异性存在。 我请希尔施博士再做一个实验，比较一下食物气味对不同国家的男人的性欲会带来什么影响。于是，希尔施博士收集了世界上15种经典食物的气味，比如，炸鱼薯条、香肠、奶油爆米花及苹果蛋糕等。接着，又挑选了9位男士参加了这项测试——尽量避开文化及思维定式的影响——其中，有3个美国人、3个德国人，以及3个英国人。 为了配合实验，这些五尺大汉老老实实地躺在床上，并且，都要戴上希尔施博士的阴茎夹具。希尔施博士在他们的生殖器根部放置一个传感器，观察他们在吸入不同气味时血流会发生何种变化。一切准备就绪后，这些大汉们开始猛吸气体，通过电脑上的曲线及数据显示，我看到他们的鼻腔感受器已受到明显的刺激。鼻子接收的信息会传递到大脑中的嗅觉系统，这个系统非常接近大脑中专门储存记忆和情绪的区域。 在嗅了15种气味后，实验结果很快出来了。3个美国人在嗅熏衣草和南瓜派的组合气味时，他们的开始陡然加快，其阴茎血流量增加了32%。3个德国人对烤牛肉气味反应强烈，他们的阴茎血流量增加了16%。3个英国人对苹果蛋糕很钟情，其阴茎血流量增加了24%，而炸鱼和薯条的气味仅仅让阴茎血流量增加了4%。 为了让测试更加深入，希尔施博士又向我演示了下一个实验：男人吃下什么会对精液产生影响。我看过好几部关于食物的科研著作，上面都写着：与食物气味相关的分子会渗入到体液中。浓烈的味道会通过妈妈的乳汁传给婴儿，大蒜味就是一种众所周知的身体味道。但男人精液的味道能否改变呢？食物的味道能跑到精液里面吗？ 希尔施博士请来3位男性志愿者，让他们连续3天猛吃气味浓烈的食物，其中一位只是鱼、海鲜、贝类等各种水产品，另一位只吃充满大蒜味和辛辣味的食物，第三位只吃蔬菜和水果。在实验期间，这3位男性和他们的妻子处于被隔离的状态，妻子们根本不知道丈夫在吃什么东西。到了第四天，男人们从隔离间里出来，带着一个装着精液的试管。几秒钟后，这些试管被送到各位妻子的那里，由妻子来品尝精液，最后确定自己的丈夫究竟吃了哪些食物，结果，3位女性中有两位判断出丈夫吃了什么东西。这个结果完全符合希尔施博士的理论：食物气味的分子会传到精液里，因此，为了让夫妻间情趣更浓，人们应该注意自己的饮食。 66克重的情意 文章写到这里的时候，我已经充分意识到，在男女之间的亲密来往过程中，食物扮演着重要角色。记不清是哪家网站了，上面曾做了一个调查，得到6000份答卷，其中5000多人都认为，女性在跟充满魅力的男性一起进餐时吃得比较少。 网站事先请了几位尊容不甚乐观的演员，与几位特聘的女士约会。地点在一家典雅的餐厅。餐厅服务人员事先在盘子底部贴上了每位女士的名字，在餐盘端上去之前，要称一下食物的重量，收回餐盘后，再称一下剩余食物的重量，并记录在案。结果，这起令人失望的约会竟然没能对这些女士进食产生多少影响，当餐盘拿回来时，里面差不多都空了，剩下的食物只有66克。一周后，这些女人又被带进同一家餐厅，上同样的3道菜。与上次不同的是，这次她们的约会对象是几位性感的男士。这些单身女郎的第二次约会的确比上一次舒心多了。但是，这会不会影响她们的饭量呢？结果是：她们也剩下了一些食物，食物重量也在66克左右。 这是个出人意料的结果，因为这个经典实验早1987年就曾经进行过，当时的研究人员得出的结论是：女性在和一见倾心的异性约会时吃的东西比较少，她们会严格地控制食物摄入量，以提升自己的女性魅力。然而，在经历了20多年的岁月变迁后，这种理论显然已经失效。尽管这家网站的取样不够准确，测试也不够严谨，但它确实表明了一个事实：女性关于女人味和食物之间关系的看法已经随着女性自主意识的增强发生了巨大的变化。 古老的催情食物 在经历了一连串的实验之后，我又回到了阿兰·佩希的实验室，继续关注6位渴望成为父亲的男人的果蔬汁疗法。在录象中，我发现，年轻的丹尼尔有一种备受煎熬的感觉，他对记者说：“你知道，水果的种类确实不少，但是，一种配方连喝它50次，搁谁也会受不了的。”然而，为了完成做爸爸的夙愿，为了弥补妻子不能做母亲的遗憾，他还是坚持下来了。 佩希给我提供了一叠实验数据，并详细讲解了他的果蔬汁治疗原理，直到此时，我才如梦初醒，原来在这项方案中起到重大作用的是抗氧化剂。佩希解释说，这些年轻人的精子DNA之所以受损严重，大都是因为自由基所导致的。自由基是一种不稳定的分子，会对DNA发动攻击，导致DNA受损。人体会自然生成自由基，而不良饮食、吸烟和污染都会加剧DNA的受损。但果蔬汁却可以保护精子不受自由基的破坏，因为新鲜的水果中，富含有效的抗氧化剂，比如维生素C和E。这些抗氧化剂能够中和自由基，保护DNA免于遭到破坏，努力保证精子在生成时，处于完好状态，在射出去之前，不会损坏。 虽然抗氧化剂能够提高精子的质量。但是，精子数量的增加也是很必要的，因此，佩希还要负责为6位年轻人生产精子提供必需的营养。佩希这样解释他的理论：在睾丸内部，各种复杂的管子纠缠在一起，精子就从这里不断制造出来。新生的精子会在随后几个月里生长、发育成熟，最后，会长出一条小尾巴。这条小尾巴只有在离开男性身体后，才会摆动。为了制造这些活泼的精子，需要一些诸如巴西坚果、香菇和牡蛎等食物原料，这些食物中富含硒、锌、叶酸，以及提升精子质量的必需营养物。因此，佩希总是鼓励6个年轻人在日常饮食中增加这些食物。这种鼓励使丹尼尔很受用，因为他一向喜欢吃牡蛎。 在第二次拜访佩希的实验室之前，我也查了许多资料，发现果蔬汁对生殖产生影响的确是新推出的理论之一，但是，摄入某种食物能增强性欲却不是新的理论，它的年龄几乎和性行为一样古老，一样流行。自古罗马时期起，人们就相信有些食物能唤起人们的性欲，其中就包括牡蛎、肥肝、芦笋、鳄梨和许多其他食物。 不过，在性感的外表和美食之间，最能激起人们欲望的还是前者。这一点，我是从人体生理学专家哈里•威切尔博士那里获知的。威切尔博士是布里斯托大学的生理学家，他曾经邀请性感的职业模特米歇尔和迈克尔，携带所谓的“催情食物”与两位年轻人幽会。结果，这些催情食物基本上没起什么作用，两位年轻人只对那两个性感模特起了反应，他们心率加快，体温升高，大量出汗，呼吸急促，通过热成像技术，威切尔博士还将年轻人的血流情况拍摄下来，发现他们面部血流速度明显加快。至于那些催情食物，他们只是象征性地吃了一两口。这个结果让美国食品药物管理局非常兴奋，因为美国食品药物管理局一直拒绝承认数百种所谓催情食物有什么作用。 首届精子大赛  尽管如此，似乎也不足以说明问题，因为佩希的实验最终给我带来了一丝意外。当6位志愿者狂饮果蔬汁的日子截止后，佩希在实验室举办了精子短跑比赛，以此来检验改变饮食后精子的速度和力量。结果是：在狂饮了果蔬汁后，乔诺的精子游动速度最快，而且，数量也大幅度增加，四月份的时候，他的精子数量还只有2200万，但现在已经有4100万了。但饮食疗法却没能让尼基和丹尼尔的精子数量增加，却反而有所减少，当然，这种减少也是在精子样本正常变化范围之内的。 虽然这个实验与佩希的预期结果有些出入，但他的收获仍然不小，这项研究给了他另一个有趣的结果：大量的果蔬汁，使精子DNA损坏率得到纠正。每个志愿者的DNA质量都得到了改善，他们的受损精子的数量平均下降了十个百分点，这就增加了通过自然受孕或是试管受精来产生可存活胚胎的几率。这一点，佩希在实验之初，是没有想到的。 这个结论是医学实验的偶得，我想，它未见得就是定论。因为有些数据也是不稳定的，比如精子选手位居第三名、也就是最后一名的丹尼尔，出了实验室不久，他便在现实生活中成了最甜蜜的超级赢家。虽然他的精子数量还是很少，但精子质量却有了改善，他使他的妻子有了身孕，他终于美梦成真了。 |
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