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lijianwei320

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[交流] 牛奶换成豆浆或者豆奶营养会更好吗？

牛奶和豆浆都是补充蛋白质的好食物。牛奶的优势在于补钙，缺点是不利于心血管及减肥，而豆浆正好相反，长处是有利于心血管和减肥，缺点是没有天然的钙。此外，牛奶不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。牛奶含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇。

总的来说：牛奶更擅长补充营养，而豆浆更适合养生。未成年人多喝牛奶，大人多喝豆浆。考虑到现在牛奶的来源并不可靠，而豆浆可以自己在家里打，再加上豆浆是难得的防脱发、降低胆固醇的极品，最终的推荐仍然是豆浆！

长期喝豆浆对身体惊人的三大好处！

第一大好处：养发、防脱发

大豆中的大豆异黄酮是一种难得的植物雌激素，可以略微降低人体雄性激素的代谢水平，对于预防前列腺疾病，降低DHT含量有积极的作用，而众所周知DHT就是男性脱发的杀手。所以长期喝豆浆，等于使用了天然无副作用的“非那雄胺”，好处不言而喻！记住，只喝一次两次豆浆解决不了什么问题，长期坚持下去才是一种养发的习惯。

第二大好处：平衡油脂，降低胆固醇

大家都知道饮食清淡是好习惯，但是很多人就喜欢油腻的食物，做不到饮食清淡。怎么办呢？每天喝杯豆浆吧！豆浆中丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，这些对于油大的食物正好是一种营养互补。此外，豆浆几乎不含胆固醇，其含有的植物固醇反而能降低体内胆固醇、降血脂，如果说饮食太油腻对健康造成了威胁，那么豆浆可以降低这种威胁性，是不是非常完美？

第三大好处：抗衰老

每天喝一杯豆浆的人更年轻。豆浆中丰富的水溶性维生素胡萝卜素、维生素B群、维生素c、维生素E，是植物中抗衰老的神器。豆浆中的膳食纤维，可以促消化、排毒，减少面部暗疮和头皮油脂分泌。

还要特别强调一点的是，女人更需要豆浆！豆浆的植物性雌激素和铁元素几乎是为女性量身打造的营养品，女人的健康、年轻全靠雌激素，一些治疗疾病的药物也是补充了激素，但是都没有豆浆安全、副作用小。女人每天一杯豆浆，营养完全不浪费，说是养生极品都不为过。

怎样饮用豆浆最科学？

现在豆浆机很流行了，发姐的建议是自己来打豆浆，比外面的豆浆更卫生一些，而且营养价值高。除了黄豆的豆浆，还可以配备一些其他的食材一起加工，比如五谷豆浆、大枣豆浆、黑豆豆浆，这样的营养更全面了。全家人每天都喝，非常健康。豆浆没有太多禁忌，需要注意的是豆浆一定要完全煮沸才可以食用，半生不熟的豆浆千万不要喝。
叶子@知食

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