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zyhyl99

银虫 (小有名气)

[求助] 求《食品保藏原理》 杨瑞主编 相关资料 已有2人参与

本科期间没有学过这门课程,考研复试需要,希望学过的同学给予资料帮助、谢谢!
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阿茗

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

《食品储藏与保鲜》课程教学大纲
http://www.nanshan.edu.cn/spbj/showart.asp?id=1402
[分享] 食品保藏原理
http://bbs.foodmate.net/thread-310508-1-1.html
食品加工(保藏)原理-西南大学
http://www.foodmate.net/lesson/567/index.php
《食品保藏原理》3学分课程教学基本要求
http://61.139.105.132/spbc/sview-10.aspx
《食品保藏原理与技术》大学精品视频课程 中国海洋大学曾名湧老师主讲
http://xidong.net/File001/File_78356.html
食品保藏原理
http://wenku.baidu.com/view/98f8db4669eae009581becf3.html?re=view
http://wenku.baidu.com/link?url= ... krgBRvxh3eogDD0fZOi


参考一下吧
人一生中 必须有一样 不以此谋生的工作
6楼2015-03-14 09:26:35
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zyhyl99

银虫 (小有名气)

难道没有食品的学生学过吗?求助好心人~~
2楼2015-02-24 22:03:55
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leexianji

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
《食品工艺学》这门课里也应该有相关内容。
3楼2015-02-25 01:14:11
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zyhyl99

银虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by leexianji at 2015-02-25 01:14:11
《食品工艺学》这门课里也应该有相关内容。

谢谢你,好的、明白了!但是还是想找这本书看看。
4楼2015-02-25 08:35:57
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