[交流] 德国读博的纠结-是求稳还是拼一把？

最近一直在纠结，大过年的了，来和各位大神们聊聊，自己也尽早做个决断！
进入正题吧：
本人现在手里有两个很中意的offer，都是德国顶尖的工业大学，导师都是professor。一个是申请csc的offer，导师是业界大牛，牛文很多，课题组设施完备，非常成熟，相关申请csc材料的准备也都已经完成，导师和秘书一直很配合，甚为感激；另一个是外方导师出资的全额offer，导师实力也很强，德国应化及以上的牛文也不少，相对年轻，但相比上一个offer 的导师，台面上看实力要差一些，课题组比较新，现在基本谈妥，老师对我也很感兴趣。具体的待遇还没有谈（如果大家有相关的经历也可以指点一二，我是工科，德国工科博士的待遇是什么情况的）。
我个人的情况马马虎虎，sci 4篇，科院硕士，雅思6分。如果申请公派，导师的条件不错，申请成功的概率应该还可以，但是还是有风险。在小城市，待遇大约是1200欧；如果直接走全额的offer，在大城市，待遇应该会多一些，很快就能确定下来，也就放心了。我又想跟随牛导，有恐惧可能存在的失利的风险，该怎么选，是求稳走全额，还是走公派。。。两个导师都诚心诚意，最后该怎么说no。。。

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