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liaochanjuan78

木虫 (正式写手)

[交流] 求助:关于蛋白质变性

将鸡蛋白溶于水中,滴加适量的硫酸铜溶液可以生成絮状沉淀,当继续滴加硫酸铜溶液的时候,沉淀消失。请问是什么原因啊???
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cecilia801537

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by w.king124 at 2008-6-7 14:27:
适量的时候盐析,过量盐溶

正解~
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6楼2008-06-11 09:58:50
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lixiaoyi1981

荣誉版主 (正式写手)

盐溶?盐析?无机化学沉淀?
2楼2008-06-06 21:32:56
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w.king124

金虫 (正式写手)


适量的时候盐析,过量盐溶
4楼2008-06-07 14:27:16
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