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二and亮

新虫 (小有名气)

应助: 4 (幼儿园)
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虫号: 1952270
注册: 2012-08-23
专业: 微生物药物

[求助] 请教：工业发酵的培养基中几种典型的原料的组分及其生物可利用性的大概数据已有1人参与

如题。我想请教目前使用的几种原料如：黄豆饼粉、花生饼粉、玉米浆、菌体蛋白等几种常见原料的营养组分是怎样的，且对于微生物来说，哪些组分是可利用的，以及微生物对于各个组分的利用先后次序、耗能的情况是怎样的？
如果正好有做相关工作的，求推荐相关的文章或者关键词。
--------------------割了吧---------------------
问题来源于发酵生产时，生产水平易波动，其中原料的质量肯定是一大原因。但是，常见的实验室培养基优化实验只是精确到种类和用量，并没有做到将每种培养基的具体营养成分精细化研究，而生产上用的原料往往随着批号的更换，营养成分在波动，所以在这里请教有相关经验的同行专家授业解惑。

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