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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药品生产 » 生产技术 » 现有番茄红素提取工艺中前处理为什么都有烘干工序？
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陌路人A

铁杆木虫 (知名作家)

一粟 ▪ 陌路

[求助] 现有番茄红素提取工艺中前处理为什么都有烘干工序？ 已有3人参与

貌似是个很不专业的问题，为什么现有的番茄红素提取工艺（超临界、有机溶剂萃取、超声、微波）都要先将原料（植物原料、发酵原料）烘干？水分对番茄红素的提取有何影响？
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愿心，随风而舞~~~
1楼 2015-01-23 08:40:25
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stephen1102

金虫 (正式写手)
溶剂萃取不烘干也是可以的，可能比较麻烦些，至少要分2步进行萃取了，先用能与水互溶的有机溶剂丙酮提取，再采用二氯甲烷、石油醚等极性较弱的溶剂进行液-液萃取。
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戒骄戒躁，做好自己
9楼2016-01-15 15:12:11
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zhuxinchun

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
陌路人A: 金币+1, ★有帮助, 谢谢～ 2015-01-24 21:06:22
工艺规程定的就是这样呀
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3楼2015-01-24 18:25:38
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陌路人A

铁杆木虫 (知名作家)

一粟 ▪ 陌路
再自己顶一下吧~~~
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愿心，随风而舞~~~
4楼2015-01-25 07:52:00
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shooseal

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
陌路人A: 金币+9, ★★★很有帮助, 用其他方法去除水分行不行呢？例如用乙醇，再过板框。 2015-01-25 17:47:29
烘干，原料水分大概在10%以下；不烘干，原料就会含有大量的水分，可能60%～70%。
对于提取，如果只是水提还好，可以考虑不烘干。
但是对于超临界、有机溶剂萃取等，大量的水分会明显改变有效成分在各相中的分配，降低其提取效果。
以上只是个人的推测，毕竟真实接触过。
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Never give up，never shirk
5楼2015-01-25 14:53:35
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